Das Modul Wirtschaft und Tourismus wurde den 3. Klassen vorgestellt und mit einer Blindverkostung von Waffeln und Schokolade sowie einem Ratespiel für alle Sinne (Getreidearten, Kräuter, Gewürze) abgerundet.
Wie sieht der Alltag im Modul Wirtschaft & Tourismus aus?
Projektorientiertes Lernen findet statt. Die Schüler-Teams planen und besprechen die Projekte. Die Lehrpersonen unterstützen.
Fächerübergreifendes Lernen ist uns wichtig. Es wird Wissen aus vielen Bereichen angewendet:
Geographie und Wirtschaftskunde, Ernährung und Haushalt, Englisch, Deutsch, Mathematik, Digitale Grundbildung, Biologie und Werken
Der Praxisteil orientiert sich an den Interessen der Jugendlichen und kann folgende Bereiche umfassen:
- MARKETING: Gestaltung von Werbung mit Hilfe von digitalen Programmen (Poster, Radiospots, Werbefilm, Banner)
- HANDEL: Durchführung von Projektbuffets inkl. Produktdesign (Inhaltsstoffe, Allergene), Einkauf und Abrechnung
- REISEPLANUNG: Planung und Abhaltung von Ausflügen und Präsentation von geplanten Reisen
- EVENTS: Planen, kochen und servieren eines 3-Gänge Menüs mit Patisserie inkl. Abrechnung
- GASTRONOMIE: Ausgewogene Rezepte für den Alltag und für Allergiker welche auch ausprobiert werden
- STEUERN und VERTRÄGE: Gehalt und Steuern sowie Vertragsarten in Österreich
- KUNDENKOMMUNIKATION: Anfragen, Angebote, Bestellungen, Bestätigungen und Reklamation auf Deutsch und Englisch
Ausflüge können an Partnerschulen (HAK, HAS, HWL, Tourismusschulen und Polytechnische Schulen) stattfinden.
Des weiteren planen wir Besuche in Wirtschafts- & Tourismusbetriebe sowie zum Financial Life Park und zur Österreichischen Nationalbank.
